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2012年03月27日

久々の自炊!

おはようございます。WEBクリエイター CUBES です。

3月はブログ更新がマバラでスミマセン。
こんなダラダラブログへ、読みに来ていただいている皆さんには感謝感謝です。
一年で3月10月は忙しい時期でして・・・。おゆるしくだされ~。

さてさて、そんな忙しい時期ですが、
毎日仕事ばかりでブログネタが無いので、今日も自炊ランチネタでお許しを。

では、さっそく冷蔵庫を確認しますか!

え~っと。ピーマン1個、目が生えた玉ねぎ、人参が7本。
ん~。この材料で、何を作ろうか。

野菜いろいろ

チャーハン?焼きそば?

おっと!そうだそうだ!

先日買ってコイツが冷凍庫にあったんだ

肉団子

そう!冷凍庫にあったのは!肉団子!
じゃ~こいつを使って料理しますか。

まずは、団子が冷凍されているので素揚げ!
途中で、一口大に切った人参も投入!

肉団子に火が通ってきた時に、ピーマン、玉ねぎ、シメジも油にポイっと!

素揚げ

全部の食材を軽く素揚げにしたら、油から出して、
甘酢ダレと絡ませてハイ!!

肉団子の甘酢餡掛け出来上がり!!

タンスーワンズ

肉団子の甘酢餡掛け!おいしそ~でしょ~!
野菜の油通しに時間掛け過ぎて野菜がヨレッとしてしまったけどね。

タンスーワンズ

味が濃い目なので、白ご飯でいただきますか!

白ご飯には、神戸の親戚から送ってもらった「いかなごのくぎ煮」ものせてね~

いかなごのくぎ煮

本日のランチは「タンスーワンズ定食」

本日のランチ

タンスーワンズは酢豚の肉団子バージョン!

タレのレシピは、
醤油・酢・砂糖・レモン汁・生姜汁・水をお好みの味になるように混ぜてくだされ。
最後に片栗粉の解き水入れるので、タレは少し濃い目で作ってくださいね。

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