2012年03月10日
久々の自炊パスタランチ!
こんにちは。WEBクリエイター CUBES です。
今日は比較的ゆっくりとしているので、パスタランチ作ってみますか。
冷蔵庫覗くとキノコ・エリンギ、ソーセージ・ハム、玉ねぎ・・・・。
まずはパスタを電子レンジで茹でている間に野菜・ハムをカットカットするつもりが!
包丁使おうとすると足元に邪魔が入る。
ちゃこさん、邪魔なんですけど。
「どいていただけませんか」なんて優しい言葉は無し!
足でドケドケっとお尻を軽く蹴ってやるのだ!
チャコがどいてくれたので、キノコ・ハム・玉ねぎをカット!
ちゃんと、コク・旨みが出るようにキノコとハムは2種類と使います。
そして、フライパンでジュ~ジュ~。
すると、パスタが電子レンジで固めに茹であがるので、
キノコ・玉ねぎ・ハム・クリームソースが入ったフライパンに茹で汁とパスタを投入して、
味がパスタに染みこむように2分ゆでます。
そう!この2分間の間に、包丁・まな板を洗っておくのさ~。
2分程度でソースから水分が飛んで、完成したのがこちら!!
じゃじゃ~ん!!
キノコとハムの具だくさんクリームパスタ!
アクセントにブラックペッパーを少し振りかけて完成!!