ランチは「そば飯」

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今日のランチは「そば飯」
「そば飯」って知らない方のほうが多いかな？

そばめしは、焼きそばとご飯を鉄板で炒めたソース味の焼飯。神戸市長田区のB級グルメとして親しまれている。北海道深川市の深川そばめしとは別物である。
そばめし発祥の経緯としては、お好み焼き店で昼食を取っていた工員が、そば焼き（神戸の方言で焼きそばの意）を焼いていたのに目を付け、「弁当の（冷や）ご飯を、そばと一緒に炒めて」と頼んだ事で出来たメニューと言われている。
現在でも神戸のお好み焼き屋では、自宅の残りご飯を持っていき、そばと一緒にそばめしとして炒めてくれる店もある。

Wikipediaより

簡単にいえば短い焼きそばとご飯を一緒に炒めたもので、こんな感じ。